Der Eistee wird zum Weihnachtsgetränk! Für das Rezept nehmen wir erkalteten Tee in einer winterlichen Geschmacksrichtung! Ich bereite mir Tee ohnehin immer in einer Kanne zu. Da passen etwa 1,4 Liter rein und ich brauche nicht für jede Tasse einzeln ewig warten. Tipp: Wenn ihr dauerhaft warmen Tee trinken wollt, holt euch ein Stövchen! Da stellt ihr die Teekanne einfach drauf, zündet ein Teelicht an und der Tee bleibt für Stunden schön warm. Oder ihr füllt ihn in eine Thermoskanne. Perfekt für den Winter und die kalten Temperaturen draußen. Für dieses Rezept hier ist, wie der Name “Eistee” es bereits verrät, angedacht den Tee abkühlen zu lassen. Ihr könnt ihn aber genauso gut warm trinken.
Nun zum Winter-Eistee. Ich habe ein wirklich leckeres Rezept für euch. Das könnt ihr in wenigen Schritten umsetzen. Dazu habe ich den Wintertee von Meßmer “Lichtermagie” verwendet. Der hat einen fruchtigen Geschmack von Bratapfel und ist verfeinert mit einer winterlich würzigen Prise Zimt. Ihr könnt natürlich auch jede andere Wintertee Sorte verwenden. Sehr empfehlen kann ich zum Beispiel auch den Bratapfel Tee von Teekanne.
Bratapfel-Eistee
Kochutensilien
Zutaten
- 1,3 Liter Bratapfel Tee erkaltet (mit 4 Teebeuteln)
- 1 Zitrone
- 200 ml Apfelsaft (naturtrüb)
- 3 Zweige Rosmarin
- 2 EL Honig (oder anderes Süßungsmittel wie Agavendicksaft)
- bei Bedarf Amaretto
Anleitungen
- Koche eine Kanne weihnachtlichen Bratapfel-Tee. Dafür kochst du 1,3 bis 1,5 Liter Wasser auf und hängst 4 Teebeutel hinein. Lasse den Tee eine Weile ziehen. 10 Minuten dürften reichen, dann können die Beutel raus.
- Rühre am besten in den heißen Tee direkt dein Süßungsmittel wie Honig ein. Das löst sich besser auf.
- Dann lass den Tee abkühlen. Du kannst die Sache beschleunigen, indem du ihn raus auf den Balkon stellst oder in den Kühlschrank.
- In den kalten Tee gibst du alle weiteren Zutaten, den Apfelsaft, den Saft einer Zitrone, 3 Rosmarinzweige und 200 ml Apfelsaft. Alles gut verrühren. Bei Bedarf noch ein paar Eiswürfel dazu geben – fertig!
Notizen
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Entdecke das passende Menü zum winterlichen Bratapfel-Eistee!
Dieses Weihnachtsmenü bricht mit traditionellen Schranken. Warum sollte es an Weihnachten nicht das geben, was alle mögen und worauf sich jeder freut? Ich spreche von einem soliden Burger mit Pommes! Ich habe euch ein ganzes Menü um den Gaumenschmaus gebaut, das sich sehr simpel nachkochen lässt. Die Zutaten bekommt ihr zur Weihnachtszeit in jedem Supermarkt und die Rezepte sind denkbar einfach. Entdecke alle Rezepte des Burger-Weihnachtsmenüs hier:
