Bist du auch Fan der cremigen Kokos-Kugeln mit dem leichten Crunch, der so zart auf der Zunge zergeht? Wahrscheinlich hat’s direkt bei dir geklingelt: Die Rede ist natürlich von Raffaello! Wenn du auf der Suche nach einem unglaublich leckeren Raffaello Dessert bist, kann ich dir sagen: Du hast es gefunden! Ein einfaches Schichtdessert im Glas, das nicht nur toll aussieht! Die Raffaellocreme wird geschichtet mit frischen Himbeeren und ist in Windeseile fertig. Der exotischer Genuss mit Kokos und fruchtigen Himbeeren schmeckt durch Quark und Sahne sehr cremig und unheimlich lecker. Für mich ein Stück Urlaubsfeeling auf dem heimischen Balkon ☀️.
Unglaublich Leckeres Raffaello Dessert mit frischen Himbeeren
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Speisequark
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 500 g Himbeeren aufgetaute Tiefkühl-Himbeeren, wenn es gerade keine frischen gibt
- 1 Pck. Raffaello
- optional weiße, geraspelte Schokolade
Anleitungen
- Die Raffaello-Kugeln auspacken, in eine große Rührschüssel geben und klein stampfen (z.B. mit einem Kartoffelstampfer). Alternativ kannst du die Raffaello-Kugeln auch mit Hilfe eines Zerkleinerers oder einer anderen Küchenmaschine zerhexeln.
- Den Quark und die beiden Zuckersorten zu der Raffaello-Masse geben und alles gut miteinander vermixen.
- Die Sahne mit einem elektrischen Handmixer steif schlagen und dann vorsichtig unter die Raffaello-Quark-Creme heben.
- Nun die Raffaello-Creme abwechselnd mit den Himbeeren in Gläser oder Schüsseln füllen. Abschließend etwas weiße Raspelschokolade als Dekoration über das Dessert streuen.
- Das Raffaello Dessert schmeckt am besten, wenn du es vor dem Servieren ein paar Stunden kühl stellst.
- Genießen 🙂
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