Eine Smoothie Bowl eignet sich perfekt als gesundes Frühstück und kühlende Erfrischung an heißen Sommertagen. Ich bereite die Smoothie Bowl vegan zu und toppe sie dann mit allem, was ich so finden kann: Beeren, Chia-Samen, Kokosflocken, Schokoraspeln, Nüsse, Minzblätter oder Bananenscheiben. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Sommerliche Smoothie Bowl mit Himbeeren (vegan)
Kochutensilien
Zutaten
- 125 g tiefgekühlte Himbeeren alternativ Waldbeeren
- 1/2 Banane
- 40 ml Hafermilch
- 1 EL Agavendicksaft Ahornsirup
- Toppings Bananenscheiben, Beeren, Kokosraspeln, gehackte Nüsse, Honig, etc.
Anleitungen
- Beeren, Banane, Milch und Honig in den Mixer geben und 30 Sekunden vermixen. Mit dem Spatel dabei nachhelfen. Fertig ist der Smoothie, wenn alles schön homogen ist. Stichwort: Eiscremekonsistenz. Wer es flüssiger mag verwendet einfach frische anstatt gefrorene Banane.
- Ab in die Schüssel damit und nach belieben mit Toppings garnieren!
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