Schnelles Sommergetränk mit Limetten: Vietnamesischer Lime Slush (Chanh tuyết)

Eine fruchtig frische Abkühlung gesucht für die heißen Sommertage? Dann probiere unbedingt den vietnamesischen Lime Slush aus! Das eisige Sommergetränk mit Limetten ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt sehr erfrischend.

Wenn es draußen wieder sonnig warm ist und eine kühler Erfrischung her soll, ist Eis meist das Erste, was mir in den Sinn kommt. Oder ein kaltes Erfrischungsgetränk. Oder einfach ein Mix aus beidem? Seit Jahren nicht nur bei Kindern super beliebt: Slush-Eis! Ein super Kompromiss, wenn du dich weder für das eine noch das andere entscheiden kannst. Ich zeige dir wie du dein eigenes Slush-Eis mit ein paar wenigen Zutaten ganz leicht selbst zubereiten kannst!

Rezept für vietnamesischen Lime Slush

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Vietnamesischer Lime Slush: Selbstgemachtes Limetten Slush-Eis

Ein köstlicher Sommergenuss mit dem Geschmack des tropischen Paradieses, der auf der Zunge zergeht. Vietnamesischer Lime Slush ist für mich der Inbegriff des Sommers! Mit einem kühlen Slush-Eis in der Sonne sitzen und einfach die Seele baumeln lassen, dazu eine kühlende Erfrischung mit der Frische von Limette – klingt traumhaft oder?

glutenfrei

ohne Nüsse

ohne Soja

vegetarisch

Portionen 1 Portion

1x2x3x

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Zutaten

• 1 Limette
• 1 Kumquat alternativ 1/2 Limette
• 90 ml Milch Pflanzendrink deiner Wahl
• 90 ml gesüßte Kondensmilch Rezept für vegane Kondensmilch findest du hier
• 2-3 TL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Crushed Ice

Anleitungen

• Die Schale der Limette und der Kumquat abreiben.
• Die Limette und die Kumquat entsaften. Die Kerne ggf. entfernen.
• Milch und Kondensmilch einrühren.
• Zucker und eine Prise Salz hinzugeben.
• Gut verrühren.
• Gestoßenes Eis hinzugeben. (Optional: Wenn du hast, alles in einem Hochleistungsmixer klein mixen.)
• In ein Glas gießen.
• Voilà!

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Autor: veggievi

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